昨年まではオンラインでお届けしていたherb lessonですが、2023年は山梨にあるfoodremediesアトリエに会して、ハーブの栽培と活用を学んでいきます。
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季節を巡って、植物観察を通してハーブを日常に取り入れるヒントを探していきましょう。山梨のアトリエの一角に小さな畑を作り、1年を通して種まき、植え付け、収穫、種取りを体験していただきます。そして収穫したハーブを利用した季節のセルフケアとハーブレメディ作りを学びます。 ハーブをあしらった季節のお菓子もお楽しみください。
4月 planting「種まき と ヘアオイル作り」
7月 mid-summer「フレッシュハーブ と浸出油・エリキシール作り」
9月 harvest「収穫 と 芳香蒸留水・ハーブハニー作り」
12月 Christmas 「種取り と スパイスドリンク作り」
日曜日クラス13:30−15:30 （4/2 7/2 9/3 12/3）
月曜日クラス13:30−15:30 （4/3 7/3 9/4 12/4） 各回10名
参加費: ¥28,600 (税込：4回分) ＊各回 foodremediesのお菓子とお茶つき
会場： SALT and CAKE（foodremediesアトリエ） 山梨県甲州市塩山藤木1959 松里SOKO WEST
